اختاري أفضل الفواكه والعصائر لحل مشكلة الإمساك
هناك أنواع من الفواكه تعتبر ممتازة لمكافحة الإمساك حتى للأشخاص الذين لديهم تاريخ طويل من المعاناة مع هذه المشكلة المعوية.
تعرفي معنا على أهم أنواع الفواكه التي تساعد في علاج مشكلة الإمساك مع أنواع من العصائر وطرق تحضيرها كملينات طبيعية لحل المشكلة التي تقلق الكثير من الأشخاص.
الفواكه التي تعالج الإمساك
هذه الفواكه التي سنبينها لك تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والمياه، والتي تساعد على تسريع العبور المعوي وتزيد تشكيل البراز.
بالإضافة إلى ذلك فهذه الفواكه تزيد أيضًا من الشبع وتحسين الأيض (التمثيل الغذائي) وتساعدك على إنقاص الوزن.
يمكنك استهلاك هذه الفاكهة يوميًا، على شكل عصائر طازجة ومليئة بالمواد الطبيعية أو على شكل سلطات الفواكه.
ومن بين هذه الفواكه:
البابايا
البابايا غني بالماء والألياف وهو معروف جيدًا بقدرته على مساعدة أداء وظيفة الأمعاء بشكل طبيعي.
تحتوي كل حبة من البابايا على 1 غرام من الألياف، وحوالي 11 غرام من الكربوهيدرات، و40 سعرة حرارية لكل 100 غرام، بالإضافة إلى المواد المغذية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C.
البرتقال
والبرتقال غني بالماء الذي يرطب الأمعاء ويلين البراز بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة التي تحتوي على الكثير من حبيبات غنية بالسوائل التي تعمل عمل الألياف فتساعد في تحفيز حركة الأمعاء.
تحتوي ثمرة واحدة من البرتقال على حوالي 2.2 غرام من الألياف وهي أكثر من الألياف الموجودة في شريحة واحدة من الخبز الكامل.
من المهم أن نتذكر أن عصير البرتقال لا يحتوي من الألياف عمليًا إلا القليل وللاستفادة من ألياف ثمرة البرتقال يجب تناولها بدون عصرها.
البرقوق (الخوخ)
البرقوق سواء تناوله كثمرة طازجة أو مجففة هو من الفواكه الغنية بالألياف وهو غذاء جيد للأمعاء.
تحتوي كل ثمرة من البرقوق على 1.2 غرام من الألياف بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات كفيتامين B الضروري للجسم، والفوسفور والبوتاسيوم.
يمكن نقع 3 حبات من البرقوق وغمرها في كوب من الماء طوال الليل، ثم تُشرب على معدة فارغة.
إشارة مهمة هي أنه عند استهلاك البرقوق المجفف من المهم الانتباه إلى عدم وجود سكر مضاف إليه لأن هذا يزيد من السعرات الحرارية للبرقوق مما يساعد على زيادة الوزن، لذلك من الأفضل شراء البرقوق المجفف بدون سكر مضاف.
الأفوكادو
تعتبر الأفوكادو غني جدًا بالألياف حيث يحتوي 100 غرام من هذه الفاكهة على حوالي 6 غرامات من الألياف.
كما أنها غنية بالدهون الجيدة للجسم والتي تسهل مرور البراز عبر الأمعاء.
بالإضافة إلى احتوائها على عناصر تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين مستويات الكولسترول الجيد.
الموز
كل ثمرة من الموز يحتوي على 1 غرام من الألياف وهي نسبة قليلة ولكن السر هو أن استهلاك هذه الثمار الناضجة ستكون الألياف التي يحتويها جاهزة للمساعدة في العبور المعوي وأداء الأمعاء لوظيفتها بشكل طبيعي.
وعلى عكس ذلك، الأشخاص الذين يريدون السيطرة على حالة الإسهال يجب أن يأكلوا الموز الخضراء وغير الناضجة لأن أليافه تعمل على تصلب البراز والحد من الإسهال.
كما أن نسبة الألياف التي فيه وعلى قلتها تشجع البكتريا الجيدة في تحفيز عمل الأمعاء.
التين
تحتوي ثمرتين من التين الطازج على حوالي 1.8 غرام من الألياف و45 سعرة حرارية فقط مما يولد الشبع الكافي لكي يبقى الشخص بعيدًا عن الجوع لفترة أطول.
كما في حالة البرقوق، عند شراء التين المجفف ينبغي تفضيل الخالي من السكر المضاف.
الكيوي
كل ثمرة كيوي فيها حوالي 2 غرام من الألياف و40 سعرة حرارية مما يجعل هذه الفاكهة حليف ممتاز للأمعاء والحمية والتخسيس.
وبالإضافة إلى ذلك الكيوي تحتوي على فيتامين C الذي يحتاجه الجسم في اليوم.
كما أن وجود مضادات الأكسدة فيها عالية يساعد في الوقاية من الأمراض وتحسين صحة الجلد.
التفاح الأحمر
على الرغم من كونها قليلة الاستهلاك، يعد التفاح الوردي أو الأحمر واحد من أكثر الفواكه الغنية بالألياف فكل ثمرة من التفاح تحتوي على 2.5 غرام من الألياف وهو محتوى غالبًا ما يوجد في شريحتين من الخبز الكامل.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي كل ثمرة من التفاح على 15 سعرة حرارية وهو أقل بكثير من معظم الفواكه مما يجعله علاجًا قويًا للإمساك وممتازًا لإنقاص الوزن وتقليل القلق.
الكمثرى
تحتوي كل كمثرى عند تناولها مع قشرها، على حوالي 3 غرام من الألياف و55 سعرة حرارية فقط مما يجعل هذه الفاكهة واحدة من أهم الفواكه المساعدة لحركة الأمعاء وتليينها.
كما أنها تفيد لفقدان الوزن بتناول كمثرى قبل الوجبة بحوالي عشرين دقيقة لأن هذه الطريقة تساعد على حركة طبيعية للأمعاء من خلال الألياف التي تحتويها هذه الثمرة.
كما أنها تولد الإحساس بالشبع مما يقلل من الجوع في وقت الوجبة فيساعد في انقاص الوزن الزائد.
عصائر لمكافحة الإمساك
سنبين لك 3 وصفات من العصائر سهلة التحضير للمساعدة في مكافحة الإمساك:
عصير البنجر مع البرتقال
يجب أن تأخذي عصير البنجر مع البرتقال قبل وجبات الطعام الرئيسية لأنها غنية بالألياف التي من شأنها تعزيز حركة الأمعاء وتسهيل خروج البراز.
المكونات
- 1/2 ثمرة من البنجر.
- كوب واحد من عصير البرتقال الطبيعي.
طريقة التحضير
- قطعي البنجر الخام أو المطبوخ واهرسيها مع عصير البرتقال.
- اشربي حوالي 250 مل قبل الغداء والعشاء بـ 20 دقيقة ولمدة 3 أيام على التوالي.
البابايا وعصير البرتقال
يمكن أخذ عصير البابايا وعصير البرتقال في أي وقت من اليوم مما يزيد من التأثير عند تناول وجبة الإفطار.
البرتقال والبابايا هما ملينات طبيعية لأنها تحتوي على ألياف تساعد على زيادة حجم البراز وترطيبه بطريقة تسهل مروره عبر الأمعاء.
المكونات
- كوب واحد من عصير البرتقال.
- شريحة من ثمرة البابايا.
- 3 حبات من ثمرة البرقوق.
طريقة التحضير
- إزالة بذور البابايا والخوخ (البرقوق) ومزجها مع عصير البرتقال بالخلاط الكهربائي أو بالشوكة ثم يُشرب منها مرة في اليوم.
- قبل النوم اشربي عصير طبيعي مكون من عصير برتقالتين مع حبة من البابايا.
عصير العنب مع بذور الكتان
يجب أن يؤخذ عصير العنب مع بذور الكتان يوميًا على معدة فارغة ولكن يجب أن يقل تناولها عندما تبدأ الأمعاء في العمل بحيث تشربين العصير في أول يوم مرتين ثم تخففي من الكمية حتى مرور الاسبوع.
المكونات
- كوب واحد من العصير الطبيعي للعنب بدون إزالة بذوره.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
طريقة التحضير
- تخلط جميع المكونات في الخلاط وتُشرب فورًا.
- من الممكن أيضًا استخدام بذور الشيا أو عباد الشمس بدلًا من بذور الكتان.
نصائح لمكافحة الإمساك
بالإضافة إلى زيادة استهلاك الفواكه المسهلة والتي تعالج الإمساك إليك بعض النصائح البسيطة لمكافحة الإمساك وهي:
- استهلكي الثمرة مع قشرتها كلما أمكن ذلك لأنها غنية بالألياف.
- يُفضل استهلاك الخضروات النيئة لأنها تتمتع بقوة أكبر لتسريع المرور المعوي وتليين حركة الأمعاء.
- يفضل الأطعمة الكاملة مثل الأرز ودقيق القمح الكامل.
- يفضل استهلاك البذور مثل بذور الشيا وبذور الكتان والسمسم في العصائر والسلطات والزبادي.
- شرب 2 لتر من الماء على الأقل يوميًا لأنه يساعد في تكوين البراز مع ألياف ويرطب الأمعاء، ويساعد على ترطيب البراز مما يسمح للبراز بالمرور بطريقة أسهل في القناة الهضمية.
- ممارسة النشاط البدني والرياضي بانتظام لأنه يحفز الأمعاء ويتركها نشطة، ويسهل مرور البراز ومكافحة الإمساك.
- خذي الشاي الدافئ عند الاستيقاظ وألا يكون له أي تأثير ملين، بعض الخيارات التي يمكن استخدامها هي شاي البابونج أو شاي بلسم الليمون والشاي الأخضر، فهذه الأنواع من الشاي تحفز حركة الأمعاء بسبب درجة الحرارة الدافئة وانتظام تناولها لذلك من المهم تكرار تناولها كل يوم، وتجنب أنواع الشاي الأخرى كالشاي الأسود.
- إجراء تدليك منطقة البطن، واليد مغلقة مع استخدام عقدة الأصابع لتدليك منطقة البطن والضغط بشكل معتدل على العضلات الموجودة في هذه المنطقة، ابدأ بوضع اليد المغلقة أسفل الضلوع على اليمين والاتجاه إلى الأعلى، من أسفل الأمعاء إلى أعلى البطن لأن المطلوب هو تدليك الجزء الأخير من الأمعاء، كما يجب إجراء هذا التدليك يوميًا لمدة 5 دقائق على الأقل ويمكن القيام به للشخص المستلقي أو الجالس، فهذا التدليك هو تحفيز حركة الأمعاء في الجزء الأخير من الأمعاء لتسهيل خروج الغازات وعبور البراز بشكل طبيعي وغير مؤلم.
- ويمكن أيضًا استخدامها لمعالجة حالة الإمساك عند الأطفال والرضع ولكن بكميات أقل حتى لا تسبب الإسهال.
- هذه التقنية يمكن استخدامها من قبل النساء الحوامل اللواتي يعانين من الإمساك، لأنها طبيعية تمامًا، ولكن تجنب تدليك البطن، ويكون بديلًا عن التدليك الانتظام بالمشي لمدة 3 أيام متتالية في نفس الوقت ثم 3 مرات في الأسبوع حتى يتم تنشيط الأمعاء وينظم تحركاتها.